손으로 수확하고, 14일간 자동 온도 조절 탱크에서 발효를 실시합니다. 50%는 이녹스 탱크에서 숙성, 다른 50%는 1000-1500리터 배럴에서 16개월 숙성시킵니다. 2024년 4월 정제 과정 없이 원액 여과 후 병입 하였습니다. 비카베르는 헝가리를 대표하는 역사적으로 매우 중요한 전통적인 와인입니다. 풍부하고 스파이시한 맛을 즐길 수 있으며 아름다운 균형을 지닌 우아한 복합미가 가득한 와인입니다. 법에 따라 Szekszárdi Bikavér섹차르디 비카베르는 최소 4가지 포도 품종으로 만들어져야 합니다. 최소 45% 케크프란코스, 5% 카다르카, 최대 40% 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 메를로 품종들로 이루어져 있습니다. Kadarka 카다르카는 Szekszárdi Bikavér섹차르디 비카베르의 특산품으로 Eger 에게르 제품과 구분되는 특징을 지니고 있습니다. 프리미엄 카테고리의 경우 최대 10%의 시라가 블렌딩에 추가될 수 있으며, 기본 비카베르의 경우 Alibernet 알리베르넷, Bíborkadarka 비보르카다르카, Blauburger 블라우버르게르, Malbec 말벡, Menoire 메노이르, Mészikadar 메지카다르, Pinot Noir 피노누아, Portugieser 포르투기제르, Sagrantino 사그란티노, Syrah 시라, Tannat 따낫, Turán 투란 , Virághegyi 비라그헤기 및 Zweigelt츠베이겔트 가 추가될 수 있습니다. 섹차르디 비카베르는 모든 품질 범주에서 최소 1년 동안 통에서 숙성되어야 하고, 와인 지역의 규정에 따라 비카베르는 오크 배럴에서 오는 독특한 맛이 나서는 안 되는 특징을 가지고 있습니다.
- 프리미엄 헝가리 와인 협회
- 빈티지 2022
- 와이너리 비다 페테르-섹차르드
- 포도품종 킥프랑코쉬 Kékfrankos, 메를로 Merlot, 까베르네 프랑 Cabernet Franc, 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon, 카다르카 Kadarka, 시라 Syrah
- 에이징 손으로 수확하고, 14일간 자동 온도 조절 탱크에서 발효를 실시합니다. 50%는 이녹스 탱크에서 숙성, 다른 50%는 1000-1500리터 배럴에서 16개월 숙성시킵니다. 2024년 4월 정제 과정 없이 원액 여과 후 병입 하였습니다.
- 생산수량 12 000
- 사용가능한 병수 12 000
- 알코올 13,7 %
- 산도 5,5 g/l
- 당도 1,5 g/l
- 고형성분 26,3 g/l
- 병사이즈 0,75 리터
- 수입가 가격 5유로 이하
- 와인 생산 지역 섹자르드
- 와인 생산지역 판논
- 와인 타입 레드, 드라이,