피노 누아 품종은 2001년 부다페스트 외곽에 위치한 석회암이 우세한 에티엑-부다 와인 지역에 처음 심어지면서 새로운 터전을 찾았습니다. 구릉지대에 자리한 이 포도밭은 끊임없는 바람과 낮은 연평균 기온의 혜택을 받아 이 민감하고 변덕스러운 품종에 이상적입니다. 우아한 부르고뉴 스타일의 피노 누아는 체리, 신선한 붉은 자두, 산미를 머금은 체리의 노트를 겹겹이 느낄 수 있습니다. 입에서는 신 체리와 크랜베리, 베이킹 향과 야생 딸기의 조화가 아름답습니다.
- 프리미엄 헝가리 와인 협회
- 빈티지 2021
- 와이너리 에테키 쿠리아 와이너리
- 포도품종 피노누아 Pinot Noir
- 에이징 여러 단계에 걸쳐 손 수확을 한 후 줄기제거를 합니다. 14일 동안 껍질채로 발효하고, 수작업으로 펀칭 다운 과정을 거칩니다. 젖산 발효 후, 300리터와 228리터(30%는 새 배럴)의 헝가리산, 프랑스산, 오스트리아산 오크 통에서 15개월 동안 숙성시킵니다.
- 생산수량 16 700
- 사용가능한 병수 15 000
- 알코올 13 %
- 산도 5,5 g/l
- 당도 1,4 g/l
- 고형성분 25 g/l
- 병사이즈 0,75 리터
- 수입가 가격 5-10유로
- 와인 생산 지역 에티크-부다
- 와인 생산지역 상부 판논
- 와인 타입 레드, 드라이,