조심스럽게 줄기를 제거 과정을 마친 포도들은 껍질을 벗기지 않은 채로 14일 동안 발효시키고, 규칙적으로 펀칭 다운을 합니다. 그 후 자발적인 젖산 발효가 이어지고, 80%는 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되고, 20%는 3~4년 된 헝가리산 300리터 오크통에서 8개월 동안 숙성됩니다. 와인을 블렌딩할 때 가장 우선시하는 것은 농축된 과실의 느낌입니다.
- 프리미엄 헝가리 와인 협회
- 빈티지 2021
- 와이너리 에테키 쿠리아 와이너리
- 포도품종 킥프랑코쉬 Kékfrankos, 메를로 Merlot, 피노누아 Pinot Noir
- 에이징 조심스럽게 줄기를 제거 과정을 마친 포도들은 껍질을 벗기지 않은 채로 14일 동안 발효시키고, 규칙적으로 펀칭 다운을 합니다. 그 후 자발적인 젖산 발효가 이어지고, 80%는 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되고, 20%는 3~4년 된 헝가리산 300리터 오크통에서 8개월 동안 숙성됩니다. 와인을 블렌딩할 때 가장 우선시하는 것은 농축된 과실의 느낌입니다.
- 생산수량 25 000
- 사용가능한 병수 10 000
- 알코올 13,5 %
- 산도 5,4 g/l
- 당도 1,5 g/l
- 병사이즈 0,75 리터
- 수입가 가격 5-10유로
- 와인 생산 지역 쇼프론
- 와인 생산지역 상부 판논
- 와인 타입 레드, 드라이,